La Pologne en hiver possède un charme particulier. En effet, la neige est souvent de la partie et dans différents lieux.
C’est l’occasion parfaite pour découvrir ce pays ou le redécouvrir sous un angle nouveau avec une nouvelle ambiance, car les activités hivernales ne manquent pas !
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Villes polonaises incontournables en hiver
Un lac gelé en Mazurie. Un même lieu peut être très différent selon les saisons !
Les villes polonaises en hiver regorgent de charme. Varsovie, Cracovie et Gdańsk se parent de guirlandes et de lumières, rendant les balades piétonnes magiques malgré le froid.
Varsovie
Commencez par la Vieille Ville (Stare Miasto), classée UNESCO, où les façades baroques scintillent sous la poudreuse. Montez au palais de la Culture et de la Science ou même en-haut de la Varso Tower pour une vue panoramique sur la capitale polonaise !
En décembre, les marchés de Noël à Varsovie attire les foules : stands de pierogi fumants, vin chaud (grzane wino) et artisanat local sont au rendez-vous.
Quant à la Place du Château, l’ambiance festive réchauffe l’âme.
Cracovie
Cracovie est un must pour le tourisme en Pologne en hiver. La Grand-Place (Rynek Główny) accueille un des plus beaux marchés de Noël en Pologne, avec un grand sapin près de la basilique Mariacki.
Visitez le château de Wawel, impressionnant sous la neige, et promenez-vous le long de la Vistule pour un pique-nique improvisé si vous ne craignez pas le froid.
Pour le nouvel an à Cracovie, rejoignez les feux d’artifice depuis le tumulus de Krakus – une explosion de couleurs dans la nuit !
Gdansk
Moins enneigée mais venteuse, Gdańsk brille avec son marché de Noël au bord de la mer Baltique. La grue médiévale près de la rue Długi Targ semble sortie d’un tableau.
Essayez le patinage sur glace à Gdańskie Lodowisko, et dégustez des poissons fumés locaux pour faire le plein d’énergie.
Activités outdoor en Pologne
Au-delà des villes, l’hiver polonais excelle dans les sports et la nature. Les Tatras et les Beskides sont des paradis pour les amateurs de tourisme d’hiver en Pologne.
Ski et snowboard
Les environs de Zakopane, la « capitale hivernale », propose des pistes comme celle de Kasprowy Wierch, accessible par téléphérique.
Louez du matériel sur place (environ 100-150 PLN/jour) et terminez par un oscypek, fromage fumé grillé, dans une chałupa (cabane en bois).
Pour les familles, que faire en Pologne en hiver avec enfants ? Optez pour le sledging (traîneau) à Gubałówka.
Raquettes et randonnées enneigées
Dans le parc national de Bieszczady, tracez des sentiers vierges. La vue sur les Carpates enneigées vaut tous les efforts. Astuce perso : partez tôt pour éviter les foules et emportez un thermos de czarna herbata (thé noir fort).
Bains thermaux
Près de Zakopane, les thermes de Chochołów ou Terma Bania offrent des bassins chauds en extérieur, avec vue sur les sommets. Parfait après une journée dehors.
Fêtes et événements en Pologne
L’hiver rime avec célébrations et traditions en Pologne comme nous avons déjà vu plus haut. Les Polonais savent faire la fête et le tourisme pendant les fêtes en Pologne en hiver est une expérience authentique.
Marchés de Noël polonais
Wrocław propose l’un des plus pittoresques, avec de nombreux petits chalets pour l’occasion et une patinoire. Goûtez le makowiec (roulé au pavot) et achetez des bombki (boules de Noël peintes à la main).
À Poznań, le marché de Noël ajoute une touche historique et vintage.
Nouvel an en Pologne
Nous recommandons particulièrement la visite de Cracovie pour le nouvel an, ambiance inégalée sur la place du rynek quand c’est minuit !
Saint-Valentin en Pologne
Pour les couples, Cracovie propose de nombreux restaurants pour les dîners romantiques.
À Zakopane, faites donc une balade dans la célèbre rue Krupówki pour acheter les produits locaux et suivie d’un spa privé – rien de plus cosy.
Il existe évidemment d’autres destinations de choix pour la Saint-Valentin en Pologne !
Conseils pour voyager en Pologne en hiver
Bien se couvrir
C’est la règle d’or pour voyager en Pologne en hiver sans attraper froid.
Superposez : sous-vêtements thermiques, chaussettes thermiques, pull en laine naturelle, doudoune imperméable, bonnet, gants et écharpe. Choisissez des bottes fourrées avec semelles antidérapantes – les trottoirs verglacés sont traîtres.
Transports
Les trains PKP Intercity sont ponctuels et chauffés (billets via app, dès 50 PLN Varsovie-Cracovie). Les bus Flixbus sont économiques pour les montagnes. Louez une voiture 4×4 avec pneus hiver obligatoires si jamais.
Rassurant : les aéroports comme Chopin à Varsovie gèrent bien les chutes de neige.
Hébergement et budget
Optez pour des hostels cosy (100-200 PLN/nuit) ou agrotourisme en montagne. Budget quotidien : 200-400 PLN/personne (nourriture incluse). Téléchargez l’app Jakdojade pour les transports urbains.
Santé et sécurité
Vaccins à jour, assurance voyage couvrant le ski. Il y a de nombreuses pharmacies (apteka) partout pour acheter du baume protecteur. Respectez les sentiers balisés en montagne car les avalanches sont rares mais possibles.
Plats d’hiver en Pologne
Côté gastronomie polonaise qui passe bien en hiver, citons : pierogi z mięsem (raviolis fourrés à la viande), bigos (choucroute de chasseur) et żurek (soupe au levain). Buvez aussi du kompót, qui est du jus de fruits plein de vitamines pour lutter contre le stress de l’hiver.
NLDR : contrairement à sa réputation tenace, l’hiver polonais ce n’est pas non plus comme en Sibérie ou dans le Nord canadien ! Les températures passent assez rarement en-dessous de moins 5. En apprendre plus sur le climat polonais.
